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澳门赌场:排骨和米饭一路蒸,好吃到做梦都流口水的排骨做法

就连那些口口声声说不爱吃肉的人,也没法谢绝排骨的引诱~

它含有丰硕的骨胶原、骨粘卵白,滋味鲜美,香嫩弹牙还养颜哦。

快学学若何将它的甘旨阐扬到极致吧~

豆豉蒸排骨

材 料:排骨500g,切段;生姜半个;盐1/8茶匙;料酒1勺;豆豉1勺;大蒜瓣2个;玉米粉2勺;水2勺;红辣椒1个;香菜1勺。

豆豉蒸排骨的做法:

用水冲刷排骨,将它浸泡在净水中15分钟,而后沥干。放在碗中,插手生姜丝、料酒、盐,腌30分钟。

将豆豉悄悄压扁,大蒜剁碎,将2勺玉米粉和3勺水夹杂。

倒入装排骨的碗中,与豆豉和蒜蓉一路搅拌。

撒上剁碎的辣椒,放入锅中蒸25分钟。

排骨熟透了便可出锅~

蒸出来的排骨,原汁原味,肉质酥嫩,滋味鲜美。

排骨汁里满是精髓,用来拌饭吃,保障你多吃两碗饭~

泡菜炖排骨

材 料:辣白菜叶10-15片;排骨500g;洋葱300g,切丝;豆瓣酱1勺;红辣椒片2勺;姜碎2茶匙;水300ml;盐1/2茶匙。

泡菜炖排骨的做法:

将排骨切段,最好四边成直角,大火油,放入排骨,煎至四周金黄便可,撒上盐和胡椒粉。熄火。

用辣白菜将排骨卷起(不吃辣的伴侣能够用通俗白菜替换),放在铺满洋葱丝的锅中,下面再放上一些排骨。

锅中倒水,按照小我口胃撒上葱段和辣椒,转小火,炖煮25分钟。

炖好了,揭开锅,香气四溢,简略快手,热腾腾的辣白菜炖排骨就着米饭吃,懊恼刹时全忘记。

糖醋排骨

材 料:排骨500g;酱油1勺;老抽2勺;料酒2勺;食用油3勺;生姜8片;大葱4条;白沙糖2勺;白醋1勺;水300ml。

糖醋排骨做法:

洗净后的排骨,用厨房纸将水吸干,用1勺酱油和1勺料酒腌15分钟。

中高炽热锅,倒1勺油,放入排骨,煎至四周金黄,熄火,盛出。

再倒入一勺油,中高火,倒入生姜和大葱,炒3分钟至喷鼻香。

将香料盛出,锅中倒入一勺油,小炽热锅,加白沙糖,搅拌待其熔化。

将排骨倒入锅中,让它被沙糖平均包裹。

接着倒入料酒、老抽、白醋、水和炒过的生姜和大葱。将火调大、煮沸,而后转小火慢煮30分钟,时不断搅拌以避免粘锅。煮好后,撒上写白芝麻装点,就可以够出锅了~

排骨的酱汁用来拌饭吃,搭配酸甜适口的糖醋小排,真是顶级的人世甘旨!

酥脆炸排骨

材 料:排骨500g;红腐乳1块;胡椒粉1/2茶匙;五香粉1茶匙;料酒2勺;酱油1勺;白沙糖2茶匙;蒜香粉1/2茶匙;小苏打1茶匙;玉米粉2勺;面粉2勺;花生油300g(用于油炸)。

酥脆炸排骨做法:

起首,将排骨切小块放在大碗中,插手腐乳、五香粉、料酒、酱油、白沙糖、蒜香粉、小苏打。

搅拌平均,腌1-2小时,腌的时辰越长越入味。

用小锅装油,将油热到350度,热油的时辰,将玉米粉和面粉倒入排骨中,搅拌平均。

油热后,调中火,用筷子和漏勺夹排骨放进锅中炸,一次约5-6块。约炸7分钟。

放在纸上吸油,而后就可以够端进来开吃了~

自家炸的酥脆排骨,肉质鲜嫩,用油安心,偶然做给家里的小孩解馋,他们必然疾速清盘!

飘香排骨饭

材 料:腌排骨排骨500g;盐1/3茶匙;胡椒粉1/4茶匙;老抽1/4茶匙;花生油2勺;其余配料:香菇8个(泡开);生姜3片,切碎;大蒜3-5瓣,切碎;白沙糖1/2茶匙;胡萝卜70g;酱油2茶匙;水70g;生米300g;盐1茶匙,青豆40g。

飘香排骨饭做法:

锅中倒入1勺油,大炽热锅,将腌好的排骨倒入。

排骨变金黄色后,调至中火,倒入生姜、大蒜、糖。炒1分钟。

倒入胡萝卜、酱油、70g水,煮5-10分钟,至汁水全数蒸发。

与此同时,电饭煲中倒入生米和适当的水,泡发的香菇,1茶匙的盐。

将煮好的排骨倒入电饭煲中,铺在米饭下面,而后就可以够按下煮米饭的键,期待它变出一锅甘旨把戏~

电饭煲提醒另有5分钟时,开盖,将青豆倒入锅中。顿时盖上持续煮5分钟,落成~

此时现在,一房子已满盈着排骨饭香味了,躲都躲不掉,快盛一大碗尝尝本身的佳构吧~

不管你喜好甚么口胃,总有一款排骨的做法能投你所好。

你最爱的是哪一款呢?