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澳门赌场:白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)

背景有一批胖友,万年如一日催更平淡菜谱,这道菜就送给你们。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)1

听说人类生成就喜好吃暖色系的食品,本厨也一样,对暖色、出格是白色的食品老是更偏心些。以是翻看汗青食谱,红烧、麻辣、重口,恍如更能代表外婆的灶台。而明天这道豆角,接纳“白灼”体例烹调,最能表现食材的原汁原味。再配上这特制的浇汁,看上去红通通的(实在是用了不辣的红椒),让暖色与平淡共存。

白灼豆角的食材

豇豆(豆角)230g,红椒1根,蒜3瓣,水淀粉2汤勺

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白灼豆角的做法步骤

豆角切段,大蒜与红椒剁碎备用。

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豆角冷水下锅,插手盐2茶匙,油1汤勺,水沸后翻几回面,焯熟便可,约5分钟摆布。

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油和盐的插手为了使豆角的色彩坚持葱绿。

豆角必然要焯熟,生豆角轻易中毒。

焯好的豆角在冷水中浸泡一下,使口感更脆嫩,沥干后装盘。

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起锅热油,插手大蒜与红椒翻炒炝香。插手蚝油半汤勺,生抽2汤勺,花椒粉少量,翻炒平均。

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倒入半碗净水,插手糖2茶匙,淋入备好的水淀粉,转小火疾速翻炒,至浇汁浓稠如图,关火。

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疾速起锅,将酱汁淋在豆角上,开吃咯~

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品味过这道菜你会发明,实在平淡自身便是一种美,一种好不冤枉的美。渐渐品味,徐徐入心,如斯是口胃上的大境地。

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