澳门赌场

刘玲玲女性网

澳门赌场:蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃

茄子是我家比拟常吃的一道蔬菜,其养分代价极高,并且口感软糯,是良多人都没法谢绝的一道甘旨。茄子不只养分高,做法也是很是多样的,咱们日常平凡最罕见的做法便是炒着吃,比方红烧茄子、油焖茄子,如许做固然好吃,可是炒茄子的时辰很费油,并且吃起来出格清淡。

良多人在做茄子的时辰,老是碰到困难,由于茄子太爱吸油,并且炒着没几下就变色,如许吸油又变色的茄子不只不都雅,吃起来也是油滋滋的,看着就很清淡。那如何能力坚持茄子好吃又不变色不吸油呢?小编教你一招,记着做茄子时,别再间接下锅炒了!多做这一步,茄子不变色,更不吸油。小编用这一招做了道蒜末豆豉蒸茄子,接上去把这道菜分享给大师,做法很是简略,又香又软出格甘旨,喜好吃茄子的小火伴能够尝尝哦。

蒜末豆豉蒸茄子

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃1

蒜末豆豉蒸茄子用到的食材:长茄子1个,豆豉,蒜头,小米椒,葱,食用油,盐,生抽,蚝油。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃2

蒜末豆豉蒸茄子的做法

1.起首把茄子洗清洁,切成长条状,装入一个盘中摆好,放入锅中蒸10-12分钟掏出。咱们在做茄子时,茄子无需下油锅炒或炸,咱们先把茄子蒸熟,蒸好的茄子色彩还很艳丽的,并且茄子也不被氧化而变得丢脸。做了这一步,不必担忧茄子退色,更不必担忧炒茄子肥油了。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃3

2.趁蒸茄子的时辰,把蒜头、小米椒切成末,葱切小段。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃4

3.筹办一个比巴掌大的碗,倒入一勺盐、两勺生抽、蚝油,插手泰半碗水调匀。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃5

4.锅里下入一勺食用油,烧热,下雨蒜末、小米椒、葱白和豆豉爆香。咱们不须要炒茄子,以是加一勺油就充足了。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃6

5.而后插手事后调好的酱料。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃7

6.煮开后起锅,倒入蒸好的茄子中,搅拌平均便可食用。

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃8

香软入味的蒜末豆豉蒸茄子就做好了,好吃都雅还不变色,并且加了豆豉一路做蒜汁,甘旨晋升了好几倍!喜好吃茄子的伴侣能够根据我的方式尝尝哦~

蒜末豆豉蒸茄子的做法 茄子不变色不吸油 吃了还想吃9