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澳门赌场:电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子

每年这个时辰,不少人重回宿舍,还有一些离开校园,有了自己的一方出租屋,开始了奋斗的旅程。

是时辰该做电饭煲菜谱了!

电饭煲或者是每个人的第一件厨具吧,如果能玩得转,可以一只电饭煲搞定几菜一汤。但我照样更喜爱一锅吃到饱的懒人菜谱,比如今天喷香的咸蛋黄煲仔饭。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子1

焖煮后销魂的腊肠咸香弥漫开,用筷子尖戳出咸蛋黄油,让金黄的油脂渗透米粒,再把变得软糯的香菇、土豆搅拌一下,引来一波还没吃饭的小伙伴驻足围观,效果你一口我一口抢着被速度分完……

一个人在外,也要好好吃饭:)

咸蛋黄煲仔饭的做法

1、10个干香菇泡水一个小时。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子2

2、4根广式腊肠斜切成片,1个土豆去皮切小块,泡发的香菇切片备用。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子3

3、2勺生抽、1勺老抽、1勺香油、1勺糖和1勺料酒,搅拌均匀成酱汁备用。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子4

4、半锅丝苗米洗净,放入高于米一指节的水。电饭锅煮饭模式煮7分钟。开盖铺上香菇、土豆和腊肠。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子5

5、盖上锅盖继续焖煮20分钟,铺上对半切开的咸鸭蛋和焯过水的广东菜心,浇上酱汁。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子6

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子7

6、再焖煮15分钟,开盖。咸蛋黄煲仔饭完成!

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子8

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子9

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子10

光吃煲仔饭不算丰盛,配个软嫩多汁的烤茄子才算:)

蒜香肉末烤茄子

1、150g猪肉沫用少许姜末、2勺料酒,1勺生抽和少许淀粉腌制30分钟。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子11

2、茄子去柄,刷上适量食用油后用锡纸包住。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子12

3、放入已预热至200度的蒸烤箱,蒸烤30分钟。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子13

4、热锅冷油下蒜末爆香,倒入腌制好的猪肉末翻炒。加入1勺老抽,1勺生抽,3勺辣椒油以及少许淀粉水,勾芡后呈肉酱状,盛盘备用。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子14

5、取出烤箱中的茄子,打开锡纸,剖开茄子,用勺子铺上肉酱,撒上适量小米椒圈。

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子15

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子16

6、再次放入烤箱200度烤8分钟,取出撒后上小葱末。蒜香肉末烤茄子完成!

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子17

电饭煲菜谱!咸蛋黄煲仔饭 蒜香肉末烤茄子18

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