澳门赌场

刘玲玲女性网

澳门赌场:白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)

后盾有一批胖友,万年如一日催更清淡菜谱,这道菜就送给你们。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)1

据说人类天生就喜爱吃暖色系的食物,本厨也一样,对暖色、特别是红色的食物总是更偏爱些。所以翻看历史食谱,红烧、麻辣、重口,仿佛更能代表外婆的灶台。而今天这道豆角,采用“白灼”方式烹饪,最能体现食材的原汁原味。再配上这特制的浇汁,看上去红彤彤的(其实是用了不辣的红椒),让暖色与清淡共存。

白灼豆角的食材

豇豆(豆角)230g,红椒1根,蒜3瓣,水淀粉2汤匙

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)2

白灼豆角的做法步骤

豆角切段,大蒜与红椒剁碎备用。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)3

豆角冷水下锅,加入盐2茶匙,油1汤匙,水沸后翻几次面,焯熟即可,约5分钟摆布。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)4

油和盐的加入为了使豆角的颜色保持翠绿。

豆角必然要焯熟,生豆角容易中毒。

焯好的豆角在冷水中浸泡一下,使口感更脆嫩,沥干后装盘。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)5

起锅热油,加入大蒜与红椒翻炒炝香。加入蚝油半汤匙,生抽2汤匙,花椒粉少许,翻炒均匀。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)6

倒入半碗清水,加入糖2茶匙,淋入备好的水淀粉,转小火快速翻炒,至浇汁浓稠如图,关火。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)7

快速起锅,将酱汁淋在豆角上,开吃咯~

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)8

品尝过这道菜你会发现,其实清淡本身就是一种美,一种好不委屈的美。慢慢咀嚼,缓缓入心,如此是口味上的大境界。

白灼豆角的做法 豆角如许做好吃(看起转)9